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榮獲法國巧克力評鑑特優大獎SALON DU CHOCOLAT 法國巧克力大師 米歇爾‧柯茲Michel Cluizel 米歇爾‧柯茲Michel Cluizel 於1948年在法國諾曼第地區的小鎮成立了同名品牌，以追求巧克力頂級的自然風味與口感為目標，其堅持與品質受到全球米其林星級餐廳與眾多頂尖糕點師傅的肯定與採用，是頂級巧克力中的經典頂級品牌，目前已成巧克力世界裡不容忽視的經典重量級品牌。  Michel Cluizel 最值得稱道之處，在於完整保留可可脂，乳化程序中不添加任何蔬菜油脂及大豆卵磷脂，製作生產過程也堅持採用最自然純正的素材，如以尾韻溫潤的天然蔗糖取代甜菜根糖、採用來自馬達加斯加的高品質波本香草而非香草精或化學香料，也是百分之百不含基因改造原料的巧克力製造商。 這種堅持純天然原料製作並以追求最佳品質為目標的精神，使其在精品巧克力的世界裡佔有極重要的一席之地。法國巧克力的苦與黑，不僅將可可豆原有的特質完美保留展現，更能體現巧克力所蘊涵的深沉與濃郁，在口感上也擁有更豐富的層次與質感。 Michel Cluizel 99% Dark Chocolate bar 99%黑巧克力棒 純度99%的極致Michel Cluizels 巧克力，最能品嚐出可可原味的精粹味道。選用來自南美、非洲及爪哇的可可豆所調製而成，講求質感精緻的法國巧克力製造商，特為獨具慧眼的巧克力專家所挑選的絕佳商品，香濃馥郁且高含量的巧克力，帶給您新的健康取向。 全然手工製作方式，包裝設計概念以展現低調質感及黑白色系為主，顯示出巧克力的嚴選品質與高貴質感，讓您在細細品嚐手工巧克力的同時，也能夠一併體驗豐富的層次與獨特口感。 保存期限：2016.04 商品淨重：70g/片 注意事項：為使巧克力保持最佳狀態，最好儲存在相對溼度55%-65%，並避開陽光、水和異味。溫度應在14-16度C。巧克力的存放，應避免產生溫度與溼度大幅改變，它將產生霜化或油脂白化的現象。巧克力發生白化仍可食用，但風味可能會變差。 Michel Cluizel Dark Chocolate 精選世界頂級可可豆莊園所製而成的巧克力，享受來自不同熱帶地區的特殊風味，最適用給喜愛品嚐優質巧克力的鑑賞家，熟悉並了解不同區域莊園的可可風味。 頂級Grand Noir 72%黑巧克力 此系列包含依不同可可含量所調製而成的黑巧克力，是最能品嚐出可可原味的精粹味道，更是在舌尖縈繞著完美比例。嚴選來自南美、非洲及爪哇的可可豆調製而成的巧克力，特有濃郁高雅風味，尾韻芳香久久不散。 頂級Grand Noir 85%黑巧克力 選用來自南美、非洲及爪哇等地區的可可豆調製而成，此款巧克力香濃馥郁，尾韻深邃流長，非常適合細細品味。 商品淨重：70g/片 注意事項：為使巧克力保持最佳狀態，最好儲存在相對溼度55%-65%，並避開陽光、水和異味。溫度應在14-16度C。巧克力的存放，應避免產生溫度與溼度大幅改變，它將產生霜化或油脂白化的現象。巧克力發生白化仍可食用，但風味可能會變差。 |
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資料來源：17Life
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