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【香格里拉台南遠東國際大飯店】《醉月樓》
冷盤及點心專屬雙人抵用券 乙張 ※限定平日午餐抵用，假日及特殊節日恕不適用。(2018/7/1~2018/8/31點心活動季節不適用) ------------------------------------------------------------------------------------------------- ※看更多餐點請點：MENU1、MENU2、MENU3 餐點簡介 §老上海燻魚   §芹花海蜇頭   §金藕裹珍寶 主廚擅用台南產量豐富的蓮藕和龍眼乾，創作如此美麗的甜點。他將蓮藕切得像紙一樣薄，以新鮮百香果汁醃製，再捲上龍眼果乾，擺出一朵美麗宜人的花朵。  §香蔥焅鯽魚 改良傳統浙江作法，用檸檬汁來醃製將此魚，軟化魚骨。在淋上醉月樓的招牌甜醬，更顯得鯽魚香酥美味。  §桂釀雨花石   §晶瑩蝦餃皇  §棗泥鍋餅  §雞汁小籠包 大小剛剛好的小籠包，入口即化出香濃雞汁，甘醇鮮美，令人拍案叫絶的美味！   認識主廚 主廚 許忠賢 Ken Hsu 有28年的烹飪經驗。他從17歲起開始自己的職業生涯，那時，他遇到了自己的大師級主廚，並拜他為師。也就是從那時起，他開始遠走他鄉。他曾在臺灣的許多餐廳和酒店工作過，磨練了自己在浙江菜方面的技能。許主廚還在他的作品中融入其他中國菜的特點。 和其他呈獻已經缺失傳統風味的創新菜肴的現代主廚不同，許主廚堅持在自己的烹飪理念和招牌菜肴中保留浙江菜的原始風味。  醉月樓 道地的淮揚風味-中國菜是一項文化、科學和藝術。 醉月樓為饕客帶來美味佳餚，更講究食材的營養和擺盤。醉月樓餐廳位於酒店高層，可將台南風光盡收眼底。 主廚為您獻上道地浙江和淮揚菜的精緻風味，還有臺灣地方菜與粵菜佳餚任君享用。       │香格里拉─台南遠東國際大飯店│ 台南新舊兼容、樂趣無窮，相信您將急不及待想探索此地。 她是台灣最古老的城市，所建設的寺廟和名勝古跡問名，已有超過50 個景點被列為國家遺址。 入住香格里拉台南遠東國際大飯店，盡享便利的地理位置。飯店坐落在台南市中心，無論是購物或觀光，都顯得格外便捷。 飯店往返台南機場僅需數分鐘車程。到了下午就可就享受愉快的購物之旅。 返回飯店後，可選擇到知名的醉月樓用餐。它就位於飯店的38 樓，是南台灣唯一提供道地淮揚菜的餐廳。一邊享受美食，一邊欣賞日落美景，讓您永誌難忘。 晚餐稍作休息後，可到Spa 中心來趟奢華的芳香精油按摩，好好寵愛自己一番，放鬆身心靈後，回到寬敞舒適的客房就寢，以活力迎接全新的一天。 |
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資料來源：17Life
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